Wirsing

Wirsing à la Lucas

In Kochlust, News, Winter Schmankerl by Team

Figurine beim Dinner

Wintertime = Wirsingtime

„Baby it’s cold outside…. „ Beim Anblick des saftigen grünen Wirsings kam uns sofort die Idee für dieses simple, aber super leckere Rezept: Wirsing mit Speck, Würstchen und frischen Kartoffeln. Das Essen schmeckt besonders gut nach einem langen Winterspaziergang. Idealerweise den Kohl ohne die Würstchen schon vorher kochen. Zurück zu Hause bei ganz kleiner Hitze wieder erwärmen, während parallel die Kartoffeln aufgesetzt werden. Sind die Kartoffeln fertig und der Tisch gedeckt, schnell noch in den letzten 5 min die Würstchen dazufügen – fertig! Für eine vegetarische Variante einfach Speck und Würstchen weglassen und statt dessen einen Gemüsebratling dazu. Oder zwei….Lecker!

Zutaten

Zubereitung

XOXO