Champagner Champignon Risotto

Köstliches Pilzrisotto

In Herbstliche Klassiker, Kochlust, News by Marena

Figurine beim Dinner

Pilzrisotto, köstlich & festlich

Egal, ob es sich um einen herbstlichen Abend mit Freunden handelt oder um ein festliches Weihnachtsessen, im Kreise der Lieben: dieses Pilzrisotto ist einfach perfekt für beide Anlässe. Wir empfehlen einen herben Weißwein dazu, der die Aromen und den erdigen Geschmack noch unterstreicht. Fein gehobelter Parmesan und ein paar Blätter Petersilie samt frischem Pfeffer runden das Ganze hervorragend ab.

Zutaten

Die hier aufgeführten Zutaten sind für 4 Personen gedacht

Zubereitung

genießt dazu ein Glas gut gekühlten Weißwein...

Köstlich dazu ist ein etwas herber Weißwein, der den „würzigen“ Geschmack der Pilze noch unterstreicht. Wer mag, bereitet noch einen frischen Wildkräutersalat vor, mit leichter Öl-Essig Soße. 

XOXO