Nordischer Fischtopf

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Figurine beim Dinner

Jetzt mal Butter bei die Fische!

Besonders jetzt im Frühsommer kann man mit einem gelungenen Fischtopf nicht nur bei unseren Freunden im Norden punkten! Hier kommt eines unserer Lieblingsfischgerichte und wir sind uns sicher, damit setzten wir die Segel in Richtung Sommer! Für dieses Gericht eignen sich hervorragend Zander, Saibling oder Rotbarsch. Bei dem Fisch ist selbstverständlich auf die Frische zu achten. Desweiteren empfehlen wir im Fischladen darum zu bitte, Fisch mit feinen bzw. bereits Filets ohne Gräten zu bekommen.

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Eine sommerliche Frische bringt ein Glas Grauburgunder hinzu. Als Dekorationsvorschlag wie am Foto abgebildet haben wir maritime Motive, wie den Koi Karpfen von Wiedemann, und kühle Farben gewählt. Die versilberten Kerzenhalter veredeln das Bild.   

XOXO