Babyspinat

Babyspinat-Salat – With Corn and Spice

In Allgemein, Kochlust, Sommerliche Hits, Zum Mitnehmen by Love It All Team

Love It All Figurine beim Dinner

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Babyspinat trägt seinen Namen nicht ohne Grund: Der Spinat wird sehr jung geerntet und hat so noch ganz feine Stiele und Blattrippen. Sein Geschmack ist fein, frisch und gar nicht bitter, so dass auch Kinder ihn lieben werden. Des weiteren enthält er viele Mineralien, Vitamine und Eiweiß. Diese beiden Eigenschaften machen ihn zu einer perfekten, knackigen Alternative zum normalen Blattsalat. Besonders gut schmeckt uns diese herbstliche Salatvariante mit dem jungen Babyspinat, scharf gewürztem Mais und saftigen Tomaten. 

Zutaten

Zubereitung

Pasta mit Salat

Sehr gut schmeckt dieser Salat zu Pasta oder Pizza. Unser leckerer Pizzateig geht einfach, lässt sich im Voraus zubereiten und sogar einfrieren. Frischer Parmesan passt nicht nur zur Pasta, sondern kann auch über den Salat gestreut werden. Probiert es!

Mahlzeit!